¿Puede una madre lactante comer brócoli?
Se sabe que el brócoli protege contra la anemia, el cáncer, mejoran la visión, pero a veces pueden provocar gases y sentarle mal a algunos bebés ¿Puede una madre lactante comer brócoli sin problemas?
El brócoli se considera una de las verduras más valiosas del mundo y si bien el brócoli es un primo de la coliflor (ambas son variedades de repollo vegetal), el brócoli es mucho más delicado y fino que ésta.
Ya en el embarazo, el brócoli aporta buenas cantidades de calcio, que es esencial para el crecimiento y el desarrollo de huesos, músculos y dientes del futuro bebé.
En el útero, además las madres presentarán el brócoli a sus bebés a través del líquido amniótico, lo que desarrolla el gusto por las verduras y ayuda en el proceso de destete.
Así mismo, el brócoli cuenta con muchas más propiedades para la salud que la coliflor, si te interesa esta información, sigue leyendo el artículo.
El brócoli es bueno para las madres lactantes
El brócoli es una de las verduras más saludables que puede ayudar a una madre lactante. Es rico en vitaminas y minerales, y su alto contenido de fibra puede ayudar a una madre lactante a retener y producir más leche.
También es rico en ácidos grasos esenciales, que son esenciales para el desarrollo infantil. También es una gran fuente de calcio, hierro y vitamina C, lo cual es necesario para la salud de las madres lactantes.
También es importante comer alimentos bajos en carbohidratos, como granos de cereales integrales y frutas frescas.
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Sin embargo debe tenerse en cuenta que una madre lactante debe limitar ciertos consumos de comida que pueden causar gases e indigestión, lo llegado el caso puede dificulta producir un suministro de leche suficiente.
Evite las verduras crucíferas como el repollo, lo que puede causar gases.
El brócoli, repollo, coles de Bruselas, coliflor, cebolla, ajo y los espárragos son vegetales que pueden causar exceso de gases.
El brócoli que es rico en fibra y posee rafinosa, no es digerida y al ser fermentada en el intestino es el motivo de que se produzcan estos gases.
Brócoli frente a otras verduras y alimentos
La dieta adecuada es esencial para que una madre lactante mantenga a su bebé sano.
La mejor manera de garantizar que esto es incluir muchas verduras de hoja verde en su dieta.
Las verduras de hoja son excelentes fuentes de ácido fólico, por ejemplo, una taza de espinacas o col rizada contiene aproximadamente 50 microgramos de ácido fólico.
Otras buenas fuentes de ácido fólico incluyen alimentos fortificados como naranjas y semillas de sésamo.
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Comer zanahorias en la lactanciaLas semillas son otra gran fuente de calcio y ácidos grasos esenciales, así las de calabaza también son una buena fuente de hierro para las madres lactantes y las semillas de estas plantas tienen altos niveles de este mineral, lo cual es esencial para el crecimiento y el desarrollo de las células cerebrales y nerviosas en el cuerpo.
Solo 25 gramos de semillas de calabaza puede cumplir con la mitad de un requisito diario de hierro de madres lactantes.
Se pueden agregar semillas de otros tipos a ensaladas o mezclarlas para agregar proteínas y calcio a una dieta de madres lactantes.
Además de ser ricos en calcio, por ejemplo las semillas de sésamo también ayudan a aumentar la cantidad de leche materna que produce.
Madre lactante comer brócoli o coliflor
Puede comer brócoli mientras amamanta; gracias a esto, proporcionará a su cuerpo muchos ingredientes valiosos. Sin embargo, no se exceda: como todas las verduras crucíferas, el brócoli también puede causar gases en una madre lactante.
El color verde del brócoli denota y revela un mayor contenido en carotenoides (luteína y zeaxantina), beneficiosos entre otros para la vista, así como vitamina K.
El brócoli tiene un 77% de la cantidad diaria recomendada frente al 14% de la coliflor.
También aventaja en vitamina C conteniendo 110 mg frente a los 47 de la coliflor.
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Es bueno comer lechuga en la lactanciaA favor de la coliflor, supera en vitamina B6 y ácido pantoténico que son vitaminas necesarias para la producción de hormonas sexuales, glóbulos rojos y mantener la piel y pelo sanos, entre otras propiedades.
Información nutricional del brócoli
Otros contenidos valiosos del brócoli son la luteína y la zeaxantina, que protegen contra la degeneración macular y otras enfermedades oculares.
Las personas con diabetes pueden comer brócoli debido a su bajo índice glucémico.
¿Cuáles son las propiedades del brócoli?
El color verde del brócoli demuestra el alto contenido de betacaroteno (provitamina A), que previene el cáncer, es importante para una buena visión y fortalece la inmunidad.
Las propiedades anticancerígenas del brócoli también se deben al sulforafano, que es un poderoso antioxidante que bloquea la formación de mutaciones en el ADN.
El sulforafano protege contra el cáncer de mama y también destruye las bacterias que pueden contribuir a las úlceras de estómago.
Las personas con hipertensión deben comer brócoli.
Un ingrediente valioso del brócoli es el potasio: 100 g de brócoli cocido contienen 295 mg de potasio, que es importante para el funcionamiento del corazón y el sistema circulatorio.
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Lactancia y fresas, están permitidasLa sangre circula mejor, lo que hace que baje la presión.
El potasio acelera la excreción del exceso de sodio del cuerpo, lo que también reduce la presión arterial.
El brócoli contiene:
- Vitamina B.
- Vitamina PP.
- Ácido fólico.
- Vitamina K.
- Calcio.
- Hierro.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Zinc.
Otras recomendaciones nutritivas para madres lactantes
El consumo de proteína son recomendables para madres que amamantan a sus bebés.
La cantidad de proteínas recomendadas dependen de su peso.
Debería consumir unos 15 gramos de proteína mínimo al día.
Para calcular la cantidad exacta requerida, divida su peso actual a la mitad, luego, agregue esos 15 gramos a su dieta diaria. También puede incluir proteínas en todas sus comidas. Cuando está amamantando, su cuerpo necesita más proteína de lo que solía hacerlo cuando no lo estaba.
El salmón es otra buena fuente de proteína. Contiene ácidos grasos omega-3 y también es rico en vitamina B12.
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¿Cómo prepararse para una cita con el ginecólogo?También es una gran fuente de vitamina D, lo que ayuda a las madres de lactancia a hacer más leche materna.
También se sabe y resulta curioso, que el ajo mejora el sabor de la leche materna, por lo que agregarlo a sus comidas puede ayudar a mantener un buen suministro de leche de madres lactantes.
¿Cómo cocinar el brócoli?
El brócoli es mejor que se cocine brevemente durante 3-4 minutos, blanqueado a 76 grados centígrados conservará el mayor valor nutricional.
Una temperatura alta conlleva la destrucción de la mirosinasa, una enzima necesaria para la producción de sulforafano. También vale la pena comer brócoli con otros productos que contengan mirosinasa, como lo son: mostaza, rábanos, rúcula y verduras crucíferas crudas. También se pueden combinar con tomates/">tomates/">tomates/">tomates/">tomates/">tomates, de hecho, esto refuerza sus propiedades anticancerígenas.
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